Novizenstoff — Jung aus Ürzig

Ürzig ist ein Ort mit Geschichte. Mit steilen Hängen, alten Reben und einem Weingut, das seit Jahrhunderten für Beständigkeit steht: den Mönchhof.

NOVIZENSTOFF ist dort entstanden. Nicht aus dem Anspruch, alles neu zu erfinden, sondern aus dem Wunsch, neu anzufangen.

Novizen stehen am Anfang eines Weges – lernbereit, offen und neugierig, Neues zu erproben.

NOVIZENSTOFF ist Wein aus genau diesem Zustand. Jung gedacht, mit Respekt vor der Herkunft, aber ohne Ehrfurcht. Die Weine sind unkompliziert, ohne beliebig zu sein. Direkt, zugänglich und gemacht für den Moment.